Garra del oso (masa)

Una garra del oso es una comida del desayuno dulce, popular principalmente en los Estados Unidos. Es una masa condimentada de la almendra, de levadura formada en un semicírculo grande, irregular con partes alrededor del exterior, evocando la forma de la garra de un oso. Las garras del oso a menudo contienen mazapán o pasas. Otros rellenos incluyen pacana de mantequilla, fechas, queso cremoso, uva, cereza y manzana — aunque esto a menudo se refiera como un buñuelo de la manzana.

Las garras del oso también son ofrecidas por tiendas del dónut ya que la pata formó dónuts con el relleno del estilo del pastel de manzana, pero la interpretación común de la garra del oso es como una masa, más bien que un dónut.

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